سالاد جوانه شبدر + سس لیموترش

مواد لازم:

جوانه شبدر ۱پیمانه
کاهو ۱عدد کوچک
خیار ۲عدد
هویج ۲عدد متوسط
مغز گردو ۵عدد خورد شده
گلپر ۱قاشق مرباخوری
روغن زیتون ۳قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

کاهو، هویج وو خیارها را خوب بشویید و بگذارید آب آنها کاملا خارج شود، سپس آنها را خوب ریز خورد کرده، مغز گردوها را نیز خورد و هویجها را رنده کنید سپس آنها را به همراه جوانه شبدر و پودر گلپر و روغن زیتون مخلوط کرده و همراه با سس لیموترش ( ماست=یک پیمانه،آبلیموی ترش=۲ قاشق سوپخوری ، جعفری و پیازچه و نعنای ریز خرد شده=۲/۱ پیمانه،روغن زیتون=۱ تا ۲ قاشق سوپخوری نمک=کمی ) نوش جان کنید.