پاستا چیکن آلفردو

پاستا چيكن آلفردو

مواد لازم :
پياز كوچك ۱ عدد
جوز هندي به مقدار لازم
نمك و فلفل به مقدار لازم
سير ۲ حبه
پاستا ۱۴۰-۹۰ گرم
سينه مرغ ۱۱۵ گرم
خامه ۲/۱ پيمانه
جعفري ساطوري ۱ قاشق غذا خوري
آب ۲/۱ پيمانه
كره ۴۰ گرم

طرز تهیه:

ابتدا پاستاها را پخته و آبكش كنيد با كره پياز وسير تفت دهيد تا كمي نرم (طلائي ) شود سپس سينه مرغ را بصورت انگشتي بريده و با پياز و ليمو تفت دهيد . آب را اضافه كنيد و بگذاريد بجوشد تا مقدار آب به نصف برسد سپس حرارت را خيلي كم كرده و خامه را اضافه كنيد و خوب هم بزنيد . جعفري جوز هندي نمك و فلفل و پاستا را اضافه كرده و خوب هم بزنيد تا پاستاها هم داغ شوند و در ظرف مناسب سرو نمائيد. اين مواد براي ۱ نفر در نظر گرفته شده است .